体球网spbo:中國標準化協會茶品鑒賞專業委員會在青島成立

  12月30日,中國標準化協會茶品鑒賞專業委員會在青島成立。專委會主要工作室開展茶品鑒賞領域標準研究、標準制修訂、學術交流、技能培訓等標準化活動。這也是中國標協在全國第一個茶品鑒賞委員會。
中國標準化協會茶品鑒賞專業委員會在青島成立
  中國標準化協會副理事長兼秘書長高建忠在致辭時說,茶葉行業是國民經濟舉足輕重的行業,為滿足我國人民群眾日益凸顯的茶品鑒賞新需求,更好地開展農業標準化工作,中國標準化協會經過反復調研論證,決定成立中國標準化協會茶品鑒賞專業委員會,集眾力、會眾志,共創茶品鑒賞標準化的美好未來。
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  中國農科院茶葉研究所研究員劉新介紹,中國是茶的故鄉,也是全球最大的產茶國和茶葉消費市場。然而,日常生活中,很多人在品茶鑒茶和飲茶方面知識卻非常欠缺,以茶解渴,不論好壞,如鯨吞牛飲的品茶方式數不勝數,能正確掌握水溫和正確的沖泡手法的也是少之甚少。品茶方式的不科學常常使得消費者無法充分享受茶葉給人們的生活所帶來的益處,甚至會因品茶不當而導致健康問題,基于此,中國標準化協會茶品鑒賞專業委員應運而生。
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  據悉,委員會旨在搭建全國茶葉品鑒服務平臺和智庫,強化行業自律,推動茶葉品鑒水平的提升。其秘書處設在青島萬里江茶葉有限公司和青島市標準化研究院。
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  中國標協茶品鑒賞委員會秘書長江崇煥表示,為推動專委會的順利成立,《茶葉品鑒嶗山綠茶、紅茶和白茶》中國標準化協會團體標準于2019年4月正式發布,該標準規定了嶗山綠茶、紅茶、白茶品鑒的術語和定義、環境要求、沖泡器具、水的選擇、茶水比例及水的溫度、沖泡次數與浸泡時間、品鑒方法等技術內容。
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  成立大會當天,中國標協茶品鑒賞委員會還舉行了專題講座和座談,討論研究專委會2020年工作方案。
責編:dudongmei
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