手机体球网足球即时比分网:那些你未曾聽過的茶故事——“瑞香篇”

  滿山花落不知春。
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  冬季的時候盼望著春天,而大山里的春天總是來得比較遲。等到花開的時候是帶著些許寒涼,夜色的屋檐也總有斜雨相伴。在即將迎來這個萬物復蘇與慵懶溫熱交織的季節,我遇見了這款茶。
那些你未曾聽過的茶故事——“瑞香篇”
  它的名字叫“瑞香”。取這名的人想必心里頗有一番詩意,第一次聽聞這個名字,心里想的是:不知祥瑞連甌至,水落但聞滿室香。
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  這幾年隨著武夷茶的走俏,瑞香有著與武夷巖茶肉桂些許相似的特點,亦跟著浮現于眾茶友之眼簾。這個茶很香,香是它的最主要的特點,一些人把它拼進肉桂茶里面,也當作肉桂來售賣。
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  遇見的這款瑞香,有著優秀的制作工藝。其實說起來,也是一段奇妙的際遇。
那些你未曾聽過的茶故事——“瑞香篇”
  開年無甚多閑事,我天性愛玩,便常到山里面轉。那天與友相約妙蓮寺游玩,雨霽初晴,春光爛漫,正是賞心時節。
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  妙蓮寺的主持法號“天了”,天了師父佛緣精湛,緣結四方,門前常有閑人客,斗室幽香添作談。游罷,與友在外室喝茶,碰見兩位山下的茶農亦至,于是便結為一桌。
那些你未曾聽過的茶故事——“瑞香篇”
  彼此相談甚歡自是不提。一泡茶水淡,天色尚早,其間一位人稱“老周”的茶農從兜里掏出一泡茶,說:茶淡了,喝喝我這泡。
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  沒想到這便是欣喜了。
那些你未曾聽過的茶故事——“瑞香篇”
  香,很香。其實香型茶并不少見,武夷巖茶中許多的品種都是香型品種,只是難得的是,這茶湯水非常細膩。當時亦沒有多想,只道山上水好。其時只顧貪戀美景,也沒有去考量許多,于是一泡茶過,各自歸去不提。
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  幾天之后,老周來訪,便是帶了這茶。
那些你未曾聽過的茶故事——“瑞香篇”
  按照我自己的習慣,第一道茶湯是很少倒掉的。在這之前的溫杯,已經聞到了濃郁的茶香。出湯之后,滿室幽蘭。
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  茶湯并不很濃厚,卻是帶著山風般的颯爽,它從口腔呼嘯而過。像寂靜的夜里劃過的流星,還未感受其中的美妙,便已悄然而逝。
那些你未曾聽過的茶故事——“瑞香篇”
  納蘭詞中“人生若只如初見”應是回味這一道茶湯的最好演繹了。其實回過頭來思量,茶亦如人生:許多的美好,似乎都只存在于我們的回憶之中。得遇當前,往往不知所以,才致于一瞬而逝。只在回首往事之時,才發覺前塵如夢。
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  老周有著山里人的幽默,他笑著向我描述做茶時的種種細節,不乏令人忍俊不禁之語。他說,這茶當初下桶時,曾有過想法直接拿去倒掉算了。然后洗心革面,不再做茶。
那些你未曾聽過的茶故事——“瑞香篇”
  可見制茶師心里的千回百轉。我大笑:那為何又沒有倒掉?下回如果有這種事情,請你告訴我,我一定趕過去撿來。
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  這是一泡做的很熟的茶,以至于老周以為要做空了。說回來,巖茶之深奧,凡人難解。沒想到的是,后來這茶焙出來,竟是如此欣喜。
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  第二道湯到第五道湯,亦是循環漸進。君曾見梅開乎?
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  從某個寒冷的夜里開始,花苞結滿枝頭。一天又一天,它聽從時令的召喚,慢慢的展開花瓣。在后來的一段時間里,恣意地吐露它的芬芳——這個時候,似乎整個山谷都因它而我見猶憐。
那些你未曾聽過的茶故事——“瑞香篇”
  就像這茶,在某一道湯,它畢生的光華在此綻放。它的湯是委婉細膩的,它的香氣是馥郁嬌羞的,它的茶味一定是縈繞在你的齒間,你的喉間——它的氣息,深邃悠遠,似有草木呼喚。
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  梅開梅謝。梅謝之時亦并不凄涼。
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  風從山谷的外頭吹來,圍著梅花轉了一圈。它的容顏漸漸老去,到最后隨風而去。它亦是如此。
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  到最后的幾道湯水,香氣減弱,滋味減弱。但是若是詩人,還是要忍不住為它謳歌,而事實上,已經有人這樣做了。
那些你未曾聽過的茶故事——“瑞香篇”
  這個人叫陸游,在九百年前的時候,他亦曾經到訪武夷山。我并不知他是否邂逅了那慧苑梅花,只是每每讀到那“驛外斷橋邊,寂寞開無主?!懵涑贍嗄胱鞒?,只有香如故”之時,總會忍不住想到那時之風月。
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  零落成泥碾作塵。最后的湯水,便如梅謝一般,光華不再,而風韻猶存。
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  它孕育了生命的果實。
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  而這道茶水呢?
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  它卻是彰顯了生命的氣息。
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  那何為生命之氣息?若是你曾經在雨霽時走山,應是印象深刻。
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  若是再仔細去品嘗,自然的清甜便能充盈你的呼吸之間了。閑言不表,請君品鑒罷。
責編:dudongmei
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