体球七星彩开奖结果:2014年下關沱茶綠盒甲級沱茶試用報告

  正值歲末年初。歲末是農歷豬年的小尾巴,年初是公歷新年伊始。此時人們都在熱情地送“豬”迎“鼠”盼望著過大年,而我卻欣喜若狂的開啟了一種新的生活方式----《新茶網》試用茶品之旅!
 
  功夫不負鍥而不舍的人,在申請試用71次之后,驚喜地迎來了自己新茶的“處女航”。(堅持不一定有結果,不堅持就肯定沒結果)。新茶客服的短信吹響了自己“茶海”航行的號角。
 
  快遞包裝有礙視覺,我們就直接上正片:
 
  產品說明
  品牌:下關沱茶
 
  分類:普洱茶-生茶
 
  廠家:云南下關沱茶(集團)股份有限公司
 
  規格:100克/盒,160盒/件
 
  凈重:100克
 
  工藝:生茶
 
  形狀:沱茶
 
  年份:2014
 
  原料:云南大葉種曬青毛茶
 
  保質期:越陳越香

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  茶企簡介:云南下關沱茶(集團)股份有限公司是一家集茶產品的研發、生產與銷售為一體的茶葉企業。下關沱茶品牌創制于1902年,距今已有118年的歷史。公司前身為創建于1941年的康藏茶廠,50年代中期改為“云南省下關茶廠”,1994年改制為“云南下關沱茶股份有限公司”。2004年民營化改制,經過幾代人的艱苦奮斗現已成為歷史底蘊深、生產規模大、帶動能力強、質量技術優、品牌信譽好、銷售網絡全的股權多元化、市場國際化的集團公司。
 
  公司的經營理念:誠信經營,質量為先。
 
  公司的肩負使命:傳承茶馬古道精神,傳播茶道文化,為世人奉獻優質茶品與服務。
 
  公司的價值觀:大氣明理、誠信進取、匠心傳承、知己好茶。
 
  經過幾代下關沱人的不懈努力,該公司現成為全國唯一一家同時擁有八頂國家級桂冠的茶業企業,即:國家邊銷茶定點生產企業及原料儲備企業、國家茶葉加工技術研發分中心、農業產業化國家重點龍頭企業、國家扶貧龍頭企業、“下關”獲中國馳名商標、中華老字號、“下關沱茶”獲國家地理標志?;げ?、“下關沱茶制作技藝”在第三批國家級非物質文化遺產名錄榜上有名。
 
  公司主要生產以普洱緊壓茶為主,其余茶類為輔的五大茶類200多個品種。以“松鶴牌、寶焰牌、下關牌”為代表的眾多產品多次榮獲國際、國家、省部級獎項與榮譽,并通過ISO9001國際質量體系認證、綠色食品認證、誠信管理體系認證、FDA認證。產品實行全國連鎖專賣,主銷國內3并出口歐盟、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞等10多個國家及臺、港、澳地區。
 
  沱茶背面公司、茶品信息、產品標準等標識條目以黑字白底醒目地呈現給消費者:

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  開盒取沱:油紙亮面牛皮紙包裹著規整的“窩窩頭”沱茶,湊近,鼻吸,沁入心脾的是一股悠悠的清甜茶香,猶如豆蔻年華青春少女特有的體香那樣誘人,聞了還想聞的那種……

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  別看小小的包裝紙,信息量蠻大,包括很多方面的內容。頭次接觸下關沱茶的小白應該認真閱讀,不但增長文化知識,還可以學到拆茶的方式方法,又可以掌握和下關沱茶關聯的大理歷史文化名城的掌故。特別提示,什么都懶得記的話,我告訴你必須記?。篎T7663-13+1,甲級沱。這就夠了。

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  沱型規整,壓制緊實。倉儲5年左右,茶色黑褐色。條索較粗大,芽少葉、梗多。有少量白毫。

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  下關沱最顯著特點馬蹄窩很明顯,也是初次接觸下關沱的茶友要記住的點。

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  沒內票只有壓到沱表面的內飛,單面。上蓋醒目的紅色質檢章。

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  正片序幕之后,開始第一次新茶網的試用之旅:

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  茶針撬茶,還算順利。取茶6.2克。

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  為什么變成這么小的一沱?因為新茶網的垂愛,因為第一次交“作業”給“老師”們,這是試喝5次之后動筆,才剩這么個小疙瘩了。

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  時間:2020.1.13上午
 
  地點:家中,簡易茶桌
 
  天氣:晴天,室外寒冷0℃
 
  室內溫度:23℃濕度:39%
 
  茶具:藍釉125ml蓋碗,玻璃公道杯,白瓷茶杯,電加熱壺,家中深井水

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  取茶6.2克。碎4整6比例投茶。

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  品茶開始:沸水稍涼,洗茶一次,5s。濕醒3min。

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  一泡:水溫98℃,6--8s出。定點沿壁緩慢注水。茶湯清亮,淡黃,通透。湯中少許茶毫浮動。湯入口,煙香味雖淡,卻也占據了茶香主導地位。有可以忽略不計的苦底,無澀。湯尾呈現給味蕾的是淡淡的甜香。湯體有些出乎意外的圓潤并有粘稠感。幾口啜飲下來,如果你讓湯體在口腔內上下左右翻滾幾次,使茶湯和味蕾充分碰撞,然后慢慢咽下,口腔、喉嚨的舒適和水路的順滑細膩才能更好地體驗出來。如若讓杯中茶湯稍涼再飲,再集中精神或許才能體驗到湯中極微弱的稍縱即逝的一種沒法描述的香氣。這種想抓又抓不到的香氣叫人有點抓狂。而持久明顯的木質香掛杯,跟湯中幾無香氣的特點形成了極大反差。舌底前部有較弱的生津,卻沒回甘。

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  二泡:水溫98℃,8-10s出。定點沿壁慢速注水。湯色加深。煙香繼續占據主導,湯中甜度加大,舌底的生津由前部蔓延到中后部,還是比較迅猛的那種?;馗誓??回甘哪里去啦?又是叫人分裂的感覺??嗟妝戎奧災匭?,但轉化很快。多虧這漸漸顯露的苦底給這層次感不豐富的茶湯增加了一抹色彩,多了一道層次。有苦無澀,看來苦澀不是常伴常依的伴侶啊。湯質圓潤順滑明顯,湯體較飽滿,掛杯木質香持久。

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  三泡:水溫98-100℃,10s出。定點沿壁中速注水。湯色橙黃通透,圓潤順滑度不減。煙香味明顯減少,湯中甜度增加,舌下生津強度不變?;馗什盼⑽⒁歡〉愣爻魷?,我已對它不抱希望了。這泡湯甜成為了主打,喉韻茶氣也不盼望了。不盼望不表示失望。因為掛杯持久的木質香填補了心理的些許空白,怎么能對下關大廠如此親民的良心之作如此苛求,更不能欲壑難填啊。

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  四泡:水溫100℃,10-15s出?;啡浦興僮⑺?。湯色加深,清澈明亮。煙香變微弱,口感已剩下滿口的甜,那種適中的甜。要再想品飲出什么來,聚神凝氣指數得提到上限了,也不見得能得到你想要的??嗟姿浣ソピ齟?,轉化還是很快,這是讓人很欣慰的地方?;褂懈饌獾氖棧衲?,掛杯香略有下降,也只是持久度上的下降,而木質香依然堅挺,掛杯香前段的木質香過后,竟然出現了花果香,不相信自己鼻子的我抱著杯子反復嗅聞,直到嗅覺陷于疲勞。確認就是花果香。為什么湯中香氣幾無而掛杯香卻持久高揚,意外連連?腦疼,大神來救??!

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  5-7泡:水溫100℃,15-30s出。這三泡幾乎就剩尾水的甜度了,茶湯已變得單薄,水味開始出現,但增加出湯時間的話,依然可以喝,品就算了。就5次沏泡來看10泡還是可以的。沒有上坐杯圖片和記述,是感覺沒有可呈現給大家的東西,不想浪費大家時間。

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  左下開始,1-7泡湯色:

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  看看茶底吧:應該像茶園小樹茶,芽少,葉、梗多,經切割。紅梗紅邊。手揉捻葉底,能揉碎不太爛,微粘手,柔軟有亮度。和價位匹配的茶箐及工藝。

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 ?。吒鋈斯鄣愕模┬〗幔?、五次沏泡后得出,這是一款老茶企良心之作,茶質穩定之作,價位親民之作。在CPI持續增長,近幾年茶行業亂象叢生,以普洱茶、白茶為先導的茶品價位不斷上漲的當下,普通茶葉消費者非常需要類似這款有品質和如此價位茶品的存在。2、五次沏泡得出,如果是細品,想從這款茶得到點什么的話,這是一款靜(靜)品而不是熱(鬧)喝的茶。因為這款茶的某些口感、香氣、滋味等稍不留神就從味蕾邊溜走,非靜氣凝神才可能抓到。不比品質極好的茶,喝進一口去談笑風生之后,留存度極好,鬧過之后還滋味尚存。(1-3開湯試喝是與幾個朋友一起邊聊邊品,自己感覺此沱一般般。后兩次自己凈心獨飲才有了些感覺)。3、想喝出它的特點大致在1-4泡。
 
  此茶特點,①有掛杯香幾無湯香,掛杯持久,顯木質香,運氣好的話能碰到花果香。②有苦幾無澀。且苦轉化快。③有生津幾無回甘,尤其1-4泡。且生津較迅猛。④圓潤順滑度不錯,湯質較飽滿,但層次感不足。
 
  作者/米米;來源/新茶網
 
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